Cenone di Capodanno 2013

dic

31

Time: 20.00
Location: Locanda Portegrandi

Ecco a voi la nostra proposta per il Cenone di San Silvestro

per festeggiare insieme l’arrivo del 2014!

Si comincia con…

Aperitivo di benvenuto con frivolezze della locanda

Gran Bollito con canoce, moscardino, latticini, polpo, cappasanta

Trilogia della laguna

(anguilla in umido, polentina bianca con schie alla burranella, masenette marinate)

Praline di baccalà dorate su crema di castagne

Continuiamo con…

Il risotto scampi fragole e champagne

Ravioli di branzino su crema di zucchine e limone caramellato

Sgroppino e poi…

Filetto di rombo in carta fata su letto di patate e porcini con contorni di stagione

E per concludere il 2013…

Panettone e Pandoro con creme veneziane

Vini in bottiglia: Selezione di René

Musica live per intrattenere a cena e scatenarsi nel dopocena

Euro 65,00 per persona